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        奶油餐包 材料A : (15個) 水150 ml,高筋麵粉(bread flour)250g,低筋麵粉(cake flour)50g,糖40g,鹽1小匙,無鹽奶油(室溫放軟)3大匙,蛋2/3個,奶粉或奶精粉2.5大匙,乾酵母(yeast)1.5小匙,小麥蛋白半大匙 ...
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        牛排餐美味吸引人。菲力牛排淋上簡單的黑胡椒醬,香辣味足。在淋上黑胡椒醬前,先吃一塊原味的,會特別感覺牛排軟嫩,多汁又香甜。 今天換吃西餐,在家也能享用美味又好吃的牛排餐,度過不一樣的用餐時刻。
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    日期:2024-04-19
    【韓國菜】部隊鍋作法:韓式部隊鍋是什麼呢?按維基百科的說法,部隊鍋是一種類似西式雜鍋的韓國濃湯火鍋,源於1950年代韓戰過後的韓國議政府市。由於戰爭導致物資短缺,於是軍營附近的居民和韓國軍人們就用剩餘的香腸及罐裝火腿等, 搭配辛辣 ......
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    日期:2024-04-20
    書名:法國麵包教父的經典配方:梅森凱瑟的80款歐式麵包及獨家天然液種酵母,讓你在家揉出大師級自然原味,原文名稱:Le Larousse du Pain : 80 recettes de pains et viennoiseries,語言:繁體中文,ISBN:9789863422372,頁數:304,出版社:三采,作者 ......
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    日期:2024-04-18
    書名:簡單揉就好吃的家庭烘焙坊2:自己做美味餐包、鹹麵包與咖啡館風味點心,語言:繁體中文,ISBN:9789865680640,頁數:216,出版社:麥浩斯,作者:Cecillia,出版 ......
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    日期:2024-04-19
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    日期:2024-04-18
    食譜分類 所有食譜 歐美餐點 西點麵包 飯‧粥 麵‧粉 海鮮料理 畜肉料理 禽類料理 蛋料理 蔬食料理 豆製品料理 自製食材 小吃 冰品飲料 熱門菜單 所有菜單 阿基師食譜 南瓜濃湯作法 蒸蛋作法 免烤布丁作法 南瓜料理食譜...
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    日期:2024-04-19
    #1 yayun68 於 2009/09/25 10:33 我吃過台灣很有名的爆漿餐包 不好吃,還不是熱騰騰的 冷掉的奶油好油膩會有反胃的感覺 我還是坐飛機去妞西蘭吃妳做的好了 等妳來喔 ^^ 紐西蘭美女 於 2009/09/26 17:22 回覆...
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    日期:2024-04-24
    別太過度執著於爆漿的效果包著一堆油水的麵包....粗起來是很噁的~ 若說起高雄牛排館小餐包的正宗作法包 ......
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    日期:2024-04-22
    行動版 - 材料和做法與漢堡包完全相同,只是分割成16個,搓成長條,而且不用撒芝麻。 ..... 果然第一次做餐包超容易爆漿的我在最後發酵的時候就有餐包爆漿出來了反而是像老師一樣用水餃包法的餐包 ......