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![麻油雞食譜 | Dionysia的食譜分享]()
www.dodocook.com[立冬暖心脾料理] 第一次對麻油雞這道菜有深刻印象是在小姑家。她的版本是薑片被麻油煸的很透徹，都快要變褐色，呈現有點乾，有點捲曲的模樣才下雞，這樣做出來的麻油雞薑味很夠，又特別香。 此步驟我也照抄，不過我因為很愛吃補，所以又加 ...瀏覽：624 -
![【食譜】麻油雞其實一點都不難，何況有阿基師加持！ @ il Giardino Romantico :: 痞客邦 PIXNET ::]()
celestechien.pixnet.net一般我們做麻油雞，大家可能熟悉的做法 就是：麻油熱鍋，老薑爆香，雞肉下鍋翻炒過後就下米酒了。不過最近看到阿基師在電視上親自示範，驚覺原來有更好的方式！其實阿基師在節目中就一直強調「麻油不耐炒」。最初聽見這句話的時候就已經在 ...瀏覽：1481
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日期：2025-12-14
上週五台北友人下來煮了一鼎麻油雞 + 白飯 好餵飽好友聽說有吃到的都說歐伊細好吃好吃很多人問我煮法現說明如下:材料:麻油 老薑片 枸杞 米酒 雞肉 米血糕 作法:(1)薑片用麻油爆香爆乾(2)雞肉處理乾淨後同炒 + 米酒 煮開(3)在滾的同時點火,...
![果味山的小湯匙:[圖解] 麻油麵線(乾式) - 樂多日誌](https://www.iarticlesnet.com/pub/img/site/s_39.jpeg)
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日期：2025-12-17
而且大部分時間只是在等微波爐把水煮 熱而已， 哈哈哈～ 說到搬家這事，我也沒真的搬， 因為原本的資料這裡通通都有 ... 悶的時間跟包裝上說的煮麵時間一樣長(不要悶過頭) 。 這樣做出來的義大利麵口感並不會輸給一直在爐火上邊攪拌邊煮的 ......
![[懷恩月子餐]月子餐_麻油雞 - 食譜、作法 - 《愛料理 ...](https://www.iarticlesnet.com/pub/img/site/s_19.jpeg)
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日期：2025-12-13
懷恩月子餐 發表的食譜 [懷恩月子餐]月子餐_麻油雞 [懷恩月子餐 ]月子餐_麻油雞 ... 作法 1 將老薑爆香，加入雞腿肉下去翻炒 2 將麻油倒入鍋中，最後加入米酒水 ......
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日期：2025-12-16
總覺得麻油雞飯不夠味~改良以後變成麻油雞豆腐煲燴飯~賀家~ Kitchen magic 回覆: 可愛的創意料理~謝謝您的分享~並請多多支持與愛用天廚產品 ......
瀏覽：637
日期：2025-12-17
把麻油改成苦茶油會不會更棒 板主介紹的麻油雞酒湯讓人食指大動啊！聽說麻油比較燥熱 如果體質本身就燥熱的話 改用苦茶油取代黑麻油是不是更合適呢？...
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日期：2025-12-19
坐月子食譜, 養生藥膳調理, 月子餐 坐月子 麻油雞酒：用麻油雞取代產後一、二星期所吃的豬肝及豬腰，烹調法及吃法皆與豬肝的作法 相同 。 材料： ......
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日期：2025-12-14
2012年4月16日 - 一般我們做麻油雞，大家可能熟悉的做法就是：麻油熱鍋，老薑爆香，雞肉下鍋翻炒過後就下米酒了。不過最近看到阿基師在電視上親自示範，驚覺 ......
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日期：2025-12-19
2014年2月21日 - 一月初天氣超級冷,而且好想吃麻油雞,上網查了資料,發現孕婦能不能吃麻油雞得視個人體質,有的孕婦吃沒事,有的孕婦吃一點就出血,但我想,我的乖 ......
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