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日期:2024-04-19
HACCP和ISO22000是什麼 ?對食品安全有什麼幫助? HACCP: 危害分析重要管制點(Hazard Analysis and Critical Control Points,簡稱:HACCP)是國際食品法典委員會在1997年公佈的 ......
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日期:2024-04-14
通過HACCP 驗證即刻向客戶證明您對生產或交易安全食品的承諾。 當您接受法規機構或股東檢查時,這種 ......
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日期:2024-04-12
其起源是由美國太空總署在1960年代為提供太空人的食物而發明。 中華民國於2008 年以HACCP原則建立「食品安全管制系統」,並推行餐飲業HACCP認證標章 ......
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日期:2024-04-13
2013年4月30日 ... 罰鍰;一年內再次違反者,並得廢止其營業或工廠登記. 證照:. 一 ... Codex規定,而 Codex積極推動HACCP制度為食品 ..... 評核證書有效期限2年. 1....
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日期:2024-04-14
食品安全管制系統(HACCP)概述 【食品藥物管理科 柯傑唯辦事員 】 HACCP源自於英文Hazard Analysis Critical Control Point的縮寫,意思是「危害分析重要管制點系統」,早在1960年代為了研發美國太空發展計畫(阿波羅太空船)的太空食物,由 ......
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日期:2024-04-16
公司的決策者在作決策時,其理念須與 工廠之 食品良好衛生規範及 HACCP一致,並隨時確認實行情形。 HACCP ......
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日期:2024-04-15
什麼是 HACCP認證? HACCP是Hazard Analysis and Critical Control Point(危害分析重要管制點)的英文縮寫,是一套 「 ......
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日期:2024-04-17
危害分析重要管制點制度為有效之食品安全問題的管理系統,強調源頭管理模式,從 農場至餐桌(from farm to table)所有食品之製造過程均依據HACCP制度執行的 ......