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乳化界面活性劑 - 南台科技大學知識分享平台: EshareInfo
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日期：2024-04-26
分散相為油脂 水和油的乳液形成取決於 乳化劑的性質和水跟油的比例範圍 O/ W中 乳化劑製備，在水中比在 ... 性質，降低界面膜的機械強度，使液滴較容易合併 物裡法：改變系統的物理性質 由於 O/......看更多
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