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五南文化廣場網路書店- 食品微生物學精要修訂版
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日期：2025-06-04
2008年1月1日 - 《食品微生物學精義》一書特別著重於食品微生物學原理的介紹並提供許多詳盡範例，幫助學生理解該科基礎原理，以便銜接後續課程。全書內容從 ......看更多
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