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專有名詞解釋~ - Yahoo!奇摩知識+

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日期：2024-06-09
請問Isolated Soy Protein(分離大豆蛋白)是什麼東西??是利用何種方法及流程製作出來的??(能的話請附上中文及英文方法) ... 乾大豆經清洗與浸漬後，磨成漿、煮漿，過濾後則得豆漿及豆渣,而將豆渣再除去醣類及乾燥處理後，得到大豆蛋白濃縮物；而 ......看更多

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