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帶皮和發芽的馬鈴薯不可食用? - 衛生福利部食品藥物管理署- 詢答系統
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日期：2025-05-25
2010年11月26日 ... 成熟的馬鈴薯，含有少量的茄鹼，不致引起中毒，而發芽的、受傷的馬鈴薯則會 ...
總結：發芽的馬鈴薯、馬鈴薯皮、被淘汰的馬鈴薯導致中毒的報告較多。...看更多
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