微生物與發酵食品

微生物與發酵食品

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日期:2025-06-30
微生物與發酵食品 (乳酸菌與酵母菌產品). 各種發酵食品. 何謂發酵? 生物以厭氧 方式將醣類轉換成較小分子之有機代謝物的 ......看更多