果冻粉、琼脂、吉利丁片、鱼胶片、镜面果胶用法有什么区别?口感方面有什么 ...

果冻粉、琼脂、吉利丁片、鱼胶片、镜面果胶用法有什么区别?口感方面有什么 ...

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日期:2024-05-23
琼脂口感不好,不能放冰箱冻,有怪味,但甜食,和咸味食品都能做,果冻粉,有弹性, 适合甜食,鱼胶粉弹性也很好 ......看更多