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牛舌調理方法 - Yahoo!奇摩知識+
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日期：2025-12-14
【做 法】 1.將牛頭皮、牛肉汆燙洗淨，牛舌放入滾水以小火煮半小時，剝去厚膜。2.將牛頭皮、牛肉、牛舌滷好切成薄片排盤。3.將花生用刀背碾碎；蔥切成蔥花備用。4.將調味料混合後淋在作法2的材料上，再撒上作法3的碎花生、蔥花即可。...看更多
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