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牛軋糖製作的重點 - Yahoo!奇摩知識+
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日期：2024-05-10
我想請問手工牛軋糖製作的過程中...有哪個環節會影響牛軋糖的軟硬度?又如何可以使牛軋糖變成比較白?又有啥東西可替代奶油(同樣達到奶油的效果)?希望有本身實作經驗的人給予指導(請勿再轉貼一些網路上無謂的做法)謝謝喔!!...看更多
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