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日期：2025-06-07
(何謂蛋白質的變性? 如何發生?) 解:許多物理和化學作用會破壞蛋白質的原始構形,而這種結構破裂使該蛋白質失去所有或部分的功能,此現象稱之為蛋白質的變性 ......看更多
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