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自製港式涼粉【清涼爽滑】Grass Jelly
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日期：2025-05-26
問題應該不是出在步驟上，而是材料的問題。生粉有很多種，有些混了木薯粉，有些是馬鈐薯粉，有些是菱角粉。成份的偏差對凝固是有影響的。你遇到的問題我也有過，如果不能順利凝固成塊，你可試試調高生粉的份量，如加多一倍，或換成別的牌子 ......看更多
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