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花師奶在挪威之家: 自己培養天然酵母 - 葡萄乾種 (做法四) - yam天空部落
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日期：2024-04-26
一般葡萄乾種天然酵母的製作方法都是在完成葡萄乾濃縮液後﹐添加麵粉和水製成原種。 不過其實也可以把發酵完成的葡萄乾濃縮液直接加入麵糰中。發酵時﹐不要在溫度過高(>30C)的 ......看更多
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