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請問泡魷魚除了鹼粉還有那一種粉可代替?-楊桃美食網
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日期：2024-05-25
請問各位:我要煮魷魚庚...在新加坡買不到鹼粉...所以我使用蘇打粉來泡魷魚泡了3天3夜 ... 高湯的作法視個人的喜好而定.用大骨湯就不用加味精;不用大骨湯那就用柴魚粉或柴魚片50克,約略 是二兩的份量;加清水10杯;用中火去煮.需約20---30分鐘的時間....看更多
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