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![魷魚如何發泡成脆魷魚-楊桃美食網]()
ri.search.yahoo.com標題: 魷魚如何發泡成脆魷魚 人氣: 24809 時間: 2006/04/21 00:00:00 周木標 發表時間: 2006/04/21 00:00:00 拜託教一下吧 影子 發表時間: 2006/04/21 00:00:00 人氣： 2917 時間 ： 2002-10-08 週末發乾魷魚，結果如下： 1、水3杯+1大匙鹼粉拌勻 ...瀏覽：951 -
![請問如何水發魷魚.謝謝-楊桃美食網]()
ri.search.yahoo.com如何發泡魷魚 weger 發表時間: 2001/08/03 00:00:00 這各問題我代替大頭菜來回答你 這大頭菜這本書裡面有提到 問題213 第八十五頁 大頭菜 發表時間: 2001/08/03 00:00:00 感謝weger的熱心！因為不曉得珍珍有沒有買大頭菜的書，所以特地再將內容摘錄 ...瀏覽：820
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日期：2024-05-21
如何發魷魚？ 魷魚，是人們常見的海鮮之一。在購買時，應選擇身乾體厚、外表平滑、肉質堅硬、無霉點、光澤亮的魷魚 ... 市場上賣得魷魚是用鹼性水使它發泡的, 如果要在家中自己用,要準備一些材料, 冰水&鹽& 魷魚 ......
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日期：2024-05-25
新鮮魷魚或者已發泡的干魷魚1斤，醬油3大匙，醋、糖各1/2 大匙，麻油1大匙，姜、蒜、辣椒末各1 小匙，豆瓣醬、料酒、芡汁、糖、鹽、味精等 做法： 1.魷魚處理干凈，拭干水份；2.在魷魚內面切交叉紋再切塊；3.將所有配料混和調勻成調味汁 ......
瀏覽：478
日期：2024-05-25
真的很想吃到脆脆QQ的魷魚.卻不知要如何發泡.家中一堆的乾魷魚.真傷腦筋 ... 起一鍋水，將水燒至溫熱(就是水摸覺得溫熱且不燙手大約30~40度左右吧)。然後將清洗乾淨的乾魷魚放入(頭身分開)，蓋上鍋蓋即可。...
瀏覽：556
日期：2024-05-22
【問題】請問如何發泡乾魷魚呢 回應這篇 | 新增話題 | 加入喜愛話題 | 設定頭像 參觀 ROSEY 的小窩 人氣：1220 (導護媽媽線上檢舉) 覺得魷魚羹的魷魚脆脆的很好吃,自已在家裡就無法泡出這樣的成果，不知是加了什麼特別 ......
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日期：2024-05-21
如何發泡魷魚 …淺橘黃色。3、水3杯+100克鹽拌勻，放入乾魷魚100克浸泡了7小時，重量漲為200克，多…材料混合拌勻即可。 小秘訣： 這道菜的發泡魷......
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日期：2024-05-27
惡搞廚房-川燙泡發魷魚／發泡魷魚 發泡魷魚是從乾魷魚用鹼粉／鹼塊／小蘇打粉，泡發的 通常可以在賣火鍋料或是賣魚貨的攤子上找到，價格上並不一定，我上回在中小盤那裡 ......
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日期：2024-05-24
魷魚滋味鮮美，嚼勁足，口感好，營養價值豐富，是受人喜愛的海鮮之一。市場上賣得最多的是幹魷魚，而且買幹魷魚自己泡發比較放心。下麵，幾分鍾網就來教教大家泡發魷魚的 ......
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日期：2024-05-25
2009 04 23 19 34 如何發泡魷魚? 美食DIY 好文轉寄 魷魚（魷魚魷魚＝ ＝？）是硬梆梆的乾貨 所以呢，最好的方法是用鹼水泡發 方法： 先用清水浸泡，再放入鹼性溶液中，是其滲透內部 鹼水是 5%鹼 5%石灰 90%熱水 的混合液浸泡 ......
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