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變性 (生物化學) - 維基百科，自由的百科全書
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日期：2025-05-29
變性 （Denaturation）在生化中是指 蛋白質 或 核酸 受到某些理化因素的作用，其高級結構發生破壞從而喪失生物活性的現象。...看更多
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