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安心喝咖啡 衛署訂赭麴毒素標準 - 生活 - 自由時報電子報
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日期：2025-07-04
你喝的咖啡安全嗎？為避免國人食入過量黴菌毒素，繼米、麥類食品後，衛生署近日也針對市售咖啡產品訂定赭麴毒素限量標準，未來該標準正式公告後，凡是含5ppb以上赭麴毒素的咖啡產品，都可能得下架。赭麴毒素與花生、玉米中常見的黃麴毒素都屬 ......看更多
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