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順丁烯二酸酐化製澱粉之Q&A - 衛生福利部食品藥物管理署

順丁烯二酸酐化製澱粉之Q&A - 衛生福利部食品藥物管理署

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日期：2025-06-05
2013年5月13日 ... A2：取自作物穀粒或根部之天然澱粉經過少量化學藥品的處理，並經核准使用在食品 即稱為食用「化製澱粉」。經處理的澱粉其黏度、質地及穩定性會 ......看更多

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