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沙門氏桿菌 (Salmonella) - 業務專區 - 食品 - 餐飲衛生 - 2. 防治食品中毒專區 - 各類食品中毒原因介紹 - 衛生福利 ...
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日期：2024-05-21
沙門氏桿菌廣泛存於動物界，可經由人、貓、狗、蟑螂、老鼠等途徑污染食品。所引起的食品中毒事件，在世界各地常居首位或第二位，在台灣排名第四，主要是因為飲食型態不同所致。 圖片來源： Public Health Image Library (PHIL), Center for Disease Control and ......看更多
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