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食品衛生與安全-----黴菌毒素

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日期：2025-05-17
黃麴黴菌: 黃麴毒素、赭麴黴毒素。  青黴菌: 棒麴毒素、檸檬色黴素。  伏馬鐮孢菌: 伏馬鐮孢菌毒素。 ... 尤其是肝癌，其中又以. B1致癌性最強。 Ref: wikipedia ......看更多

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