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香腸臘肉含硝酸鹽、亞硝酸鹽可以吃嗎？ - 康健雜誌183期
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日期：2024-05-15
在食品安全受到重視之際，辦年貨時到底該不該買香腸臘肉？與如何辨別其中的食品添加物，變成困擾大眾的問題。 肉類加工品例如脫水、煙燻或醃漬肉品的發明，原本是沒有冰箱時用以保存肉類做為存糧。由於這類肉製品在...看更多
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