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廣東粥粥底 ~~?-楊桃美食網
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日期：2025-12-17
扁魚酥是漁民將捕撈到較不具經濟價值的小魚曬乾即為扁魚乾，扁魚乾用油炸香即為扁魚酥。 魚乾各省稱法不同，江浙稱鯗、廣東稱大地魚、台灣則為扁魚乾。 ----- 大地魚是一種便宜且曬乾的魚,也有人稱它扁魚干,廣東人用來煲湯,曼谷耀華力路應可 ......看更多
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