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49.我的舊缸醃菜香─酸菜、梅乾菜、雪裡紅(?) @ 周老師的美食教室 :: 痞客邦 PIXNET ::
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日期:2024-05-11
「你新缸沒有我的舊缸好,我的舊缸醃菜香。」這是京劇「大補缸」裡變成人形的女妖怪的唸白,我每次拿缸出來醃菜就會想到她。 我總覺得台灣傳統的醃菜比什麼都好吃,尤其梅乾菜是我的最愛,酸菜和雪裡紅也很棒,問...看更多