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zfangの科學小玩意::熱鍋不沾~不銹鋼鍋上的大水珠
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日期：2025-06-05
2014年1月14日 ... 為什麼空鍋要先熱？怎樣才算夠熱？』網路上看到，熱鍋冷油的方法常用來養鍋，
目的是要讓鍋不沾，特別是鐵鍋。有些大廚將新鐵鍋燒到紅再塗油， ......看更多
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