book

Bravo chocolate！巧克力經典隨書附贈心型巧克力模具

作者：book

日期：2010-01-24

top 誰能抗拒將巧克力放入嘴裡，然後閉上眼睛，讓它在舌頭上慢慢地溶化，享受真正快樂的片刻？如果我是小孩，我要將巧克力狼吞虎嚥，並享受塗抹巧克力的樂趣！如果我是青少年，我得冒著長青春痘的風險，但是巧克力可以舒緩我考試的壓力！如果我是一位孕婦，我要好好利用這個機會，假藉「心血來潮」之名，讓味覺...

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走進中國茶的世界

作者：book

日期：2010-01-24

top 喝茶，就像呼吸一樣自然。深夜一杯茶，撫平媒體工作的緊湊壓力；覺得快感冒，一口大紅袍驅寒煨暖；從茶到茶器，穿越時空愛上古器，開啟地攤尋寶樂趣，與他們生活在一起：明代的青花龍紋小罐存放八十歲的緊茶；用唐代水注裝午時水；清代紅泥爐用木炭燒水；宋代天目碗泡抹茶，享受幸福的滋味。品味，就從開啟人們的...

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Free Pour Latte Art拿鐵拉花

作者：book

日期：2010-01-24

top 以咖啡為畫布，牛奶為畫筆…… 由完美萃取出的濃縮咖啡和極盡細密的牛奶泡沫組合而成，除了拉花杯之外，不使用其他器具，單純靠著注入牛奶即可描繪出圖案的技法，這就是所謂的「拿鐵咖啡拉花藝術」。由濃縮咖啡搭配細密打發的牛奶泡沫，共同合作而出的拉花藝術之美，可說是咖啡師傅頂級的技術呈現。注入牛奶，描繪...

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105杯時尚特調冰飲

作者：book

日期：2010-01-24

top 我家也有咖啡廳親手調製時尚飲品 ~ ~ 華麗擺飾裝杯、濃郁奶昔、香草茶飲養顏美容……各式各樣，讓夏天充滿魅力的精緻飲品盡收本書。跟著書中所寫的材料與比例進行調配，混入一些巧思，斟酌自己或親友的口味，即使在家也可以製作出兼具美觀與口感的專業級飲品。不用出門也不用花大錢，親手為自己或是家人，調...

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徜徉於浪漫的歐式午後—西式茶

作者：book

日期：2010-01-24

top 本書以圖文並茂的方式詳細介紹各種經典的西式奶茶、花茶、果茶、冰茶的材料搭配，沖泡方法，操作過程和製作技巧，並介紹了西式茶的歷史、文化、禮儀、和品種，是ㄧ本宜店宜家的大眾飲品教科書。本書由專業技師全程指導，深入淺出，簡單易學！本書特色１．圖文並茂,製作精美２．實用性.指導性相結合３．簡...

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咖啡畫布上的藝術 Latte Art拉花創作教科書

作者：book

日期：2010-01-24

top 當濃縮咖啡遇上香醇的牛奶……咖啡拉花藝術開啟了咖啡視覺上的新感動，也將咖啡廳和咖啡吧的可能性提升，透過拉花藝術提供給顧客品嘗咖啡之外的另一享受。咖啡拉花藝術起源於1985年義大利米蘭，並在傳往美國後流行於世界各地，日本則於1996年首次出現在東京。現在會拉花藝術的咖啡吧台師傅逐漸增加，國際的...

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數學小博士

作者：book

日期：2010-01-23

top 《數學小博士》以培養「數學能力」為主軸，「多元智能」啟發為輔助，透過幽默有趣的故事，讓孩子從生活中自然而然的導入數學邏輯，奠定良好的數學基礎，進而提升解決問題的能力、積極的探索精神與挑戰的能力，並透過多元智能的啟發，學習思考。《數學小博士》全套包含：10冊彩色拉頁書＋10片劇場版有聲故事C...

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歡唱世界童謠：火車快飛彩色精裝書+CD

作者：book

日期：2010-01-23

top 內有40首傳唱已久的世界童謠，是每個曾是小孩的大人，耳熟能詳的旋律；是孩子一聽就琅琅上口的啟蒙歌謠。歌曲中配有風雨、流水、動物、鳥鳴等音效，加上12人大樂隊的真實樂器伴奏，讓孩子在生動的音樂中，搭配歌本歡唱，輕鬆記憶字音並培養孩子的節奏感與音感，啟發對音樂的興趣。本書特色◎發音標準，咬字清清...

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埃及尋寶記

作者：book

日期：2010-01-23

top 開啟神祕的金字塔，尋回黃金聖甲蟲！為了調查因沙塵暴而被發現的神祕金字塔，布卡一行人浩浩蕩蕩地前往文明古國∼埃及。沒想到知本教授長久以來的競爭對手∼安德魯，竟然也在受邀行列中。他們能夠順利找到金字塔之謎嗎？布卡與安德魯的兒子∼麥可，是否能在峰博士的陰謀與木乃伊的恐怖詛咒下，守護住金字塔中的寶...

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