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最新飲料調製成功精典（丙）
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top ◎最新飲料調製丙級技術士技能檢定學術科全攻略 ◎水果切盤、義式咖啡機、流行茶飲製作過程詳細圖解 目前在台灣餐飲教育的領域中，教材的編輯，是要使得從事教育的老師們，有一本值得參考的飲料調製教材，同時也能讓從事飲料調製的業者，有資料可供查詢，一本好書的問世，不但能讓工作上更加順暢，更是重視餐飲管...
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老爸 老媽的私房咖哩
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top 印度綜合香辛料的製作方法這是印度料理中絕對不能缺少的調味料。 同時也是做出美味咖哩的第一個重點。 擁有數千年歷史的印度料理，使用了大量的香料，對咖哩而言是非常重要的食材。 將這些香料混合起來後，就是印度綜合香辛料。 用來增添咖哩在完成時的香氣。 雖然市面上也有販售，但自己親手製作做看之後，更...
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經典咖啡
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top 簡單來說，義式濃縮咖啡就是利用幫浦的強大氣壓，使水分快速通過極細研磨的咖啡粉所萃取的咖啡。由於這種極細研磨的咖啡粉，比一般滴濾式咖啡所使用的咖啡粉還要細緻許多，再加上義式濃縮咖啡機所產生的9大氣壓，因此可以在很短的時間內徹底萃取出咖啡豆的精華，而這也是義式濃縮咖啡之所以這麼好喝的原因。 使用...
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小茶包變身141道人氣茶飲：簡單省時冰熱飲1包OK！
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top 小茶包也能簡單、省時、泡好茶 一般人會認定只有茶灰或較差品質的茶葉才會製成茶包使用，在國外的飲食觀念則是相反的；只有好茶、高品質原料才會製成口味繁多的茶包。茶包和傳統中式茶不同的是，沖泡茶包不需要將第一泡茶湯倒掉，再重新添加熱水，國外對於茶包的製作嚴謹態度與國內製茶有著顯著不同的表現，市售的...
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要到哪裡去呢？
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top 圖畫書中透過小男孩告訴家人：「我要出去了！出門囉！」後，孩子可以跟著小男孩的腳步，開啟了一段冒險的旅程。路上的指標提示孩子應該要左轉或直走，小男孩一路前行，在街道間晃悠著，觀察著生活週遭有趣的建築和事物，路旁有人正在曬衣服，有人正提著公事包急忙要去上班，農地上也有人正在耕田，還有工人在一旁談...
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Bravo chocolate！巧克力經典 隨書附贈心型巧克力模具
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top 誰能抗拒將巧克力放入嘴裡，然後閉上眼睛， 讓它在舌頭上慢慢地溶化，享受真正快樂的片刻？ 如果我是小孩，我要將巧克力狼吞虎嚥，並享受塗抹巧克力的樂趣！ 如果我是青少年，我得冒著長青春痘的風險，但是巧克力可以舒緩我考試的壓力！ 如果我是一位孕婦，我要好好利用這個機會，假藉「心血來潮」之名，讓味覺...
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巴西尋寶記
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top 勇闖亞馬遜雨林，寶物現身吧！ 布卡為了成為足球明星， 不惜飛越太平洋，前往巴西展開足球集訓。 就在他開開心心去參觀里約嘉年華會時， 竟然意外撞見亞馬遜原住民古文物的走私行動。 布卡會不會放棄考古學家的志業？ 他會再度加入尋寶的行列嗎？本書特色1.本套書特色在於「從世界看國家」，挑選出最引人入...
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大斑馬和小斑馬布書
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top 最適合與寶寶共讀的親子書 布書能在閱讀的過程中，開發嬰幼兒的智慧、體能和語言能力所設計的益智玩具；藉由顏色、聲響和布料材質，啟發嬰幼兒的視覺、聽覺、觸覺以及思維潛能，更加訓練嬰幼兒四肢協調能力。本書特色 ☆利用布書說故事，從小培養閱讀的樂趣。 ☆有趣的立體玩偶，在遊戲當中快樂學習。 ☆透過大...
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形狀顏色
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top 從幼兒常接觸到的日常事物中，帶領他們認識形狀與顏色，是最直接最有效的方式。特價現省：6立即購買...
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大象和小象布書
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top 最適合與寶寶共讀的親子書 布書能在閱讀的過程中，開發嬰幼兒的智慧、體能和語言能力所設計的益智玩具；藉由顏色、聲響和布料材質，啟發嬰幼兒的視覺、聽覺、觸覺以及思維潛能，更加訓練嬰幼兒四肢協調能力。本書特色 ☆利用布書說故事，從小培養閱讀的樂趣。 ☆有趣的立體玩偶，在遊戲當中快樂學習。 ☆透過大...
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