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105杯時尚特調冰飲

作者：book

日期：2010-01-24

top 我家也有咖啡廳親手調製時尚飲品 ~ ~ 華麗擺飾裝杯、濃郁奶昔、香草茶飲養顏美容……各式各樣，讓夏天充滿魅力的精緻飲品盡收本書。跟著書中所寫的材料與比例進行調配，混入一些巧思，斟酌自己或親友的口味，即使在家也可以製作出兼具美觀與口感的專業級飲品。不用出門也不用花大錢，親手為自己或是家人，調...

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徜徉於浪漫的歐式午後—西式茶

作者：book

日期：2010-01-24

top 本書以圖文並茂的方式詳細介紹各種經典的西式奶茶、花茶、果茶、冰茶的材料搭配，沖泡方法，操作過程和製作技巧，並介紹了西式茶的歷史、文化、禮儀、和品種，是ㄧ本宜店宜家的大眾飲品教科書。本書由專業技師全程指導，深入淺出，簡單易學！本書特色１．圖文並茂,製作精美２．實用性.指導性相結合３．簡...

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咖啡畫布上的藝術 Latte Art拉花創作教科書

作者：book

日期：2010-01-24

top 當濃縮咖啡遇上香醇的牛奶……咖啡拉花藝術開啟了咖啡視覺上的新感動，也將咖啡廳和咖啡吧的可能性提升，透過拉花藝術提供給顧客品嘗咖啡之外的另一享受。咖啡拉花藝術起源於1985年義大利米蘭，並在傳往美國後流行於世界各地，日本則於1996年首次出現在東京。現在會拉花藝術的咖啡吧台師傅逐漸增加，國際的...

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葡萄酒知識大全：投入葡萄酒的鑑賞世界

作者：book

日期：2010-01-24

top 藉由葡萄品種來瞭解特性，是選擇喜歡葡萄酒的第一步。首先從紅葡萄、白葡萄及其他品種開始認識吧！想要進入葡萄酒的世界，掌握葡萄酒的味道關鍵，馬上就來開啟葡萄酒的大門探究其中秘密。本書從基礎開始解說各類葡萄酒的口感和品鑑重點，詳盡介紹世界知名的葡萄酒產地及釀酒特性，帶您進入香醇的葡萄酒世界。看似...

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薩琪的親親

作者：book

日期：2010-01-24

top ◎法國童書不朽獎－－法國兒童票選最愛圖畫書 ◎繼《薩琪到底有沒有小雞雞》、《薩琪想要一個小寶寶》，令人拍案叫絕的薩琪系列第三集。這不只是一本爆笑的書，它傳達了一個重要的訊息──每個人都擁有自由意志及獨立思考的能力，同時也引導大小讀者去思考如何「做自己的主人」。下課的時候，薩琪要馬克思坐在...

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開家賺錢的飲料專賣店

作者：book

日期：2010-01-24

top 飲料店一直是發燒不退的熱門行業，從泡沫紅茶轉型的新鮮茶飲舖、夏天必會造成風潮的健康果汁吧，到近年來以「35元好咖啡」為訴求的平價咖啡店，以「低價」、「大容量」攻佔了全台灣的外帶飲料市場。只要3 ~ 5坪，加上50萬的投資本金，就能擁有開店的夢想。但除了商圈評估、找店面、裝潢、設備添購等硬體...

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讓寶寶愛看書：0 ~ 3歲閱讀行為放大鏡

作者：book

日期：2010-01-24

top 寶寶啃書、撕書，又不專心看書，怎麼辦？本書作者從幼兒發展的角度，解讀寶寶的閱讀行為，並提供種種共讀秘訣，讓你與寶寶一同享受共讀的喜悅！與嬰幼兒共讀的真正重心，不在念，而是在互動！這本書想要告訴你的，就是你和寶寶在共讀時，寶寶可能會出現的「行為」，以及一些因應的做法，讓你見招拆招。 ...

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在家焙煎咖啡

作者：book

日期：2010-01-24

top 自己動手焙煎咖啡在家焙煎咖啡生豆已不再僅限於少部分咖啡迷，在家簡單焙煎咖啡的人越來越多。當自己能夠焙煎美味的咖啡時，會感到格外有趣，希望與家人或好友一同品嚐，當聽到他們說「好好喝」時，會湧出更想焙煎的意願。另一方面，雖然只是加熱咖啡豆的單純作業，但若要每次焙煎出一樣風味的咖啡並非是件簡單容...

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日本人氣咖啡店飲品New Style

作者：book

日期：2010-01-24

top 本書是把月刊雜誌「Caf? & Restaurant」的2006年1月號、2006年2月號和2006年7月號所刊登的飲料，以及另外新採訪的飲料，加以集結，解說製作方法、編輯而成。在本書所刊登的內容，包括目前店內飲料單上沒有提供給顧客的飲料，以及季節性的飲料；但是不包括試作品。內容單元分為果...

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薩琪有好多男朋友

作者：book

日期：2010-01-24

top ◎法國兩代閱讀文學獎－－親子票選最喜愛的圖畫書由法國圖書協會邀請6歲至10歲的兒童和爸媽一起來投票，選出能讓大人小孩共享「閱讀樂趣」的年度圖畫書。從歷年得獎書單可以看出，小孩喜歡幽默趣味的生活故事，尤其是關於友情或愛情，這些故事往往會引起熱烈討論，有助於日後小孩的主動閱讀。薩琪系列被親子共...

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