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top 告別油膩膩，進行一場清清爽爽地美食饗宴！ 簡簡單單吃出食材原有的美味！ 瓜、果、筍不但擁有多種的營養成分，也具有多重吃法。 只要簡單的幾個步驟，普通的食材即可變成一道道美味的佳餚。 不但可以作為主餐食用，可變為輕食、甜點......等。 燥熱時，選擇幾道小菜作為消暑、開胃之用；虛寒時，則改以...
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top 黃豆號稱神奇的豆，是近年來最受醫界推崇和矚目的食物。全球知名營養醫學權威史提芬普拉特Steven Pratt,MD在他所著「14種改變一生的超級食物」中，特別將黃豆納入其中，並稱讚黃豆「價格便宜，卻擁有所有植物性食品中最優良的蛋白質品質，而且熱量低」。 黃豆好處很多，現階段醫界公認它具有： ...
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top 使用同樣的材料，為什麼炒不出餐廳的好味道？ 因為不知道他們是如何調味的 為什麼明明是相同的調味料，卻仍抓不住準確的風味？ 其實，這些都是餐廳的祕訣！ 每位主廚手中都有不外傳的黃金比例，所謂「江湖一點訣」若不說破，風味永遠少一點。本書作者經過溝通願意公開，對讀者可說是一大福音。 餐廳的各式菜餚...
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top 本書網羅了日本近二十家人氣口碑名店的招牌料理食譜。全書主要有三個篇章，第一章介紹歐風、印度、越南、中東等各異國風味的咖哩作法，以及店家特製的獨門食譜。第二章則教讀者如何用起士、秋葵、明蝦等食材或炸或炒，來做佐酒下飯的咖哩菜餚。第三章介紹咖哩與日本飲食文化交會融合所產生的烏龍麵與麵包，一般家庭...
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top 清爽無負擔的飲食 簡單、照著做輕鬆煮！美味低卡 健康窈窕本書特色 不發胖！低熱量健康飲食法 營養師的建議分析(中英對照版)特價現省：16立即購買...
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top 不要再「泡」泡麵了 ！！！ 只要3步驟、不用15分鐘，輕鬆完成50種泡麵新吃法。 吃泡麵對身體不好？泡麵吃來吃去都是那幾種？ 從現在開始重新認識泡麵！ 「義式蘿勒奶油鮭魚麵」、「草蝦鮮茄脆麵披薩」、「日式風味大阪煎」、「法國鴨胸蔬菜泡麵」....等，這些料理竟然都能用泡麵輕鬆煮 ？！ 就讓泡...
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top 義大利麵除了經典的紅醬外，能做出日本口味嗎？烏龍麵有哪些吃法呢？麵線也能做成沙拉嗎？蕎麥麵吃起來是什麼味道呢？中華麵(油麵、拉麵)的口感適合哪一種烹調方法？泡麵要怎麼煮會更好吃，除了雞蛋、青菜外，還能加入什麼配料呢？只要照著本書步驟，煮出好吃的麵，一點都不難！ 煮好的白飯除了單吃外，還能做成...
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