book

吃挫冰

作者：book

日期：2010-01-28

top 可以充分地品嚐到夏季水果與熱帶水果的糖漿白桃挫冰熱情有勁的滋味，就像是把夏日陽光全都濃縮在一起似地。事實上，粉紅色的色素和香味全都集中在桃子的皮上。請用廚房用紙巾把表面的細毛去除，和檸檬汁一起連皮帶肉下去煮，將可以煮出更漂亮的桃紅色。除了白桃以外，也可以用杏桃、李子來代替，一樣令人食指大動...

全文

讓蔬果汁更好喝的秘密武器

作者：book

日期：2010-01-28

top 全民拼經濟，省錢的國民美食。抓住訣竅，輕鬆做料理，滿漢大廚就是你。料理大家都會做，你有別人不知道的秘密武器。讓你的料理更不一樣。突破傳統口味，屬於你的私房配方。讓你的手藝更上一層樓。同樣的料理加了「秘密」武器，便能讓你的手藝與眾不同。本書特色 1.將蔬果料理中的「關鍵．訣竅」，也就是...

全文

萬能小烤箱料理：蒸煮炒煎烤，什麼都能做！

作者：book

日期：2010-01-28

top 沒看過這本書，別說你會用小烤箱！只用小烤箱來烤吐司或雞翅，人生真是太浪費了！小烤箱預熱快、無油煙的特性，最適合工作忙碌沒時間烹飪、住小套房沒廚房和不喜歡吃油膩菜色的人。加上它的體積小，不佔空間，是在外租屋的學生、上班族和小家庭的最愛。一般人通常只把小烤箱當作加熱的工具，就讓這本食譜教你開...

全文

THE BEST of HAMBURGER漢堡

作者：book

日期：2010-01-28

top 日本排隊店，美味漢堡全收錄！說到漢堡，您的觀念還停留在高油脂、高熱量的垃圾食品嗎？本書將大大顛覆您原有的概念！書中大舉挖掘日本56家風味漢堡店，從南到北全部帶您光顧一遍，絕對滿足您對漢堡的各種想像。由速食業獨佔市場的時代已經過去了，如今販賣漢堡的商店越來越多，導致突顯各家的獨特性，已成為...

全文

低卡路里輕食沙拉

作者：book

日期：2010-01-28

top ★介紹你多種沙拉吃法，搭配麵包、飯食、調味醬，口味多變不膩 ★以圖片搭配詳盡作法，更介紹最適合的組合方式 ★簡單快速，讓沙拉不只是簡單開胃菜原來沙拉不只是開胃菜！還有很多令人意想不到的搭配方式。冷食沙拉、熟食沙拉，無論怎麼選擇都是最好的一道美食。清爽開胃沙拉，讓你食慾大開，口水直流！豐...

全文

菜市場的海鮮料理

作者：book

日期：2010-01-28

top 7大烹調法──最能烹出海鮮的美味！ 19種技法──料理海鮮不NG！ 70道簡單易上手的海鮮好菜， 700多張圖片完全公開海鮮料理的大小撇步，從認識、選購、前處理到入鍋料理，真正的不藏私！《菜市場的海鮮料理》有什麼不一樣？所有的海鮮食材都是在一般市場、大賣場所常見的，絕不是特定餐廳或食...

全文

我愛冰淇淋

作者：book

日期：2010-01-28

top 消暑盛品冰淇淋，自己做更衛生、更美味！本書集結72款人氣冰淇淋＆雪酪作法，先教導如何製作基本香草冰淇淋，再延伸出千變萬化的款式，例如「卡式達香草冰淇淋」、「白色香草義式冰淇淋」。除了香草口味，還可搭配各式水果做成色彩繽紛的冰淇淋，「草莓煉乳冰淇淋」酸甜誘人、「香蕉藍姆卡式達冰淇淋」香濃營養、...

全文

魚類刀工技法大全

作者：book

日期：2010-01-28

top 築地是日本最知名的魚市場，集結新鮮魚貨於一地，當中更不乏善於挑選、切剖好魚的達人。本書由7位築地切魚達人教導87種魚類的切剖方法，以及魚類小檔案、適合的料理方式。從鯛魚、鰻魚、白帶魚，到章魚、墨魚、螃蟹、龍蝦等，各種魚市場看得到的魚類，都有最妥當的切剖方式。只要熟練書中教導的8種刀功：三片切...

全文

多吃魚：150道五花八門的美味魚料理

作者：book

日期：2010-01-28

top 經常攝取富含膠原蛋白的低熱量魚，您的生活會變得更亮麗、健康和美味，絕對是好事。可以自己處理一整條魚…。如果是女性，會讓人覺得您很賢慧、廚藝精湛，先生、男朋友對您的好評立刻倍增。如果是男性，即使不會做料理，光會自己處理一整條的魚，就會讓人覺得您是可以信任的人，讓女性對您的好感絕對提升好幾倍。...

全文

果汁開運法-能量果汁300light

作者：book

日期：2010-01-28

top 符合運動需求的50種提升能量的果汁製作方法為了達到運動的目的、為了提高運動的效率，在運動的同時必須提供適當的營養。適當的營養不僅能補充運動過程中消耗的能量，還能提高運動能力。一般情況下，運動過程中會消耗碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質、水等六大營養素。果汁和斯慕妮（Smoothie...

全文