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![木耳 - 中華百科 - 木耳介紹]()
wikiyou.tw, 木耳，別名黑木耳、光木耳。真菌學分類屬擔子菌綱，木耳目，木耳科。色澤黑褐，質地柔軟，味道鮮美，營養豐富，可素可葷，不但為中國菜肴大添風采，而且能養血駐顏，令人 ...瀏覽：756 -
![懶人美味料理7～涼拌黑木耳 @ 影子花園 :: 痞客邦 PIXNET ::]()
smallshadow.pixnet.net像我娘昨天來吃, 他就說用乾木耳比較好～ 這種料理, 裴大少能接受嗎？ smallshadow 於 2010/07/12 14:08 回覆 #8 七先生與艾小姐 於 2010/07/12 00:53 這道可口又能達到養顏美容的功效～ 一定要學起來的！！ 不過我想以我懶惰的個性，應該會嘗試把豆干片得薄 ...瀏覽：683
乾木耳 新鮮木耳的相關文章
乾木耳 新鮮木耳的相關公司資訊
乾木耳 新鮮木耳的相關商品
瀏覽：1022
日期：2025-04-28
由於木耳具有強的吸水及脫水性，使得乾木耳成為有利於儲存及運輸的一種食用 ... 所含纖維素可產生飽足感而且促進腸胃蠕動，減少便秘，因此可能有減重的功效。木耳不含對健康有不良作用的物質，也不像有些菇類含有較高的普林，因此不會提高人體 ......
瀏覽：328
日期：2025-05-01
最近學料理才剛起步，被貪吃的男友知道後，吵著要喝酸辣湯 = =*A 但是對於木耳跟魷魚這種幾乎沒摸過的我來說，實在頭痛！濕木耳、乾木耳的差別及處理方法？ 魷魚該使用乾的 ......
瀏覽：725
日期：2025-04-29
好像去年開始吧，斷斷續續聽到黑木耳汁或黑木耳露，從小攤販到店面，從傳統市場再到罐裝販售，每一家都強調黑木耳有多健康，有的單純加黑糖，有的加了紅棗、枸杞或桂圓這些中藥材。有誠信的商家真的使用黑木耳，差別...
瀏覽：661
日期：2025-05-03
相比起來 乾木耳更安全 因為乾木耳是新鮮 木耳 經過曝曬處理ㄉ 在曝曬中大部分卟啉會被分解掉 食用前幹木耳又要用水浸泡 這會將剩餘ㄉ毒素溶於水 使乾木耳最終無毒 需要注意ㄉ是浸泡乾木耳時 ......
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日期：2025-04-27
2012 08 03 12 38 濕木耳 ≠ 新鮮木耳? 未分類 觀念澄清： 市面上的濕木耳並非「鮮木耳」，木耳採收後，若不經乾燥處理，去除表面的有毒物質，食用後將引起皮膚疾病，所以市面上買到的溼木耳，其實是業者自行發泡後的木耳。因此建議購買乾木耳，不僅 ......
瀏覽：632
日期：2025-05-04
我媽說= = 黑木耳摘下來都會先曬乾 好像是因為新鮮木耳裡面有種化學成分 直接吃似乎對人體比較有害 好像會過敏還是甚麼的 然而黑木耳經過曝曬成乾後化學物質會分解掉 所以乾木耳比較貴啦 而且乾貨又滿好保存的...
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