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![【食在有健康】涼拌木耳- 食譜、作法- 《愛料理》食譜網]()
icook.tw2012年6月15日 - 一般在外面買的木耳，是已經泡發的木耳，品質無法確定是怎麼泡發，且口感比較不脆，甚至有點黏稠軟軟的，食在有健康要教你如何泡發黑木耳， ...瀏覽：1324 -
![阿喵料理-古早味芋頭稀飯 - 斐濟.星辰,湛藍天空 - PChome 個人新聞台]()
mypaper.pchome.com.tw乾木耳真的很有趣,有空可以試著創作一些不同的料理. 芋頭稀飯的做法我不多介紹了. 主要是分享最近的挖掘新食材的心得~瀏覽：373
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日期：2024-05-08
黑木耳的發泡 黑木耳的好處多多，很多人家多少都有一點乾木耳。但乾木耳泡發須要一點時間，在廚房戰場上分秒必爭的情況下，會因為來不及處理，而使得乾木耳成為冰箱中的 ......
![黑木耳、海帶結[乾貨]如何泡發? - Yahoo!奇摩知識+](https://www.iarticlesnet.com/pub/img/site/s_39.jpeg)
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日期：2024-05-04
... 賣的一樣,是要燒一鍋熱水,放入時用小蘇打粉攪勻,在放入黑木耳浸泡(水量及小蘇打粉要看木耳多寡且水量須蓋過黑木耳)約2-3小時, ... 要將乾的海帶結與黑木耳發泡成功並且可以膨脹變軟, 其實方法很簡單的喔!! (一)海帶結:...
瀏覽：1466
日期：2024-05-05
買來的乾木耳,用溫水泡很久的時間還是薄薄脆脆的.總是沒有沒有像賣家已經泡好的那樣厚厚QQ的.請告訴我是要在水中加東西嘛?謝謝!...
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日期：2024-05-03
如何處理乾的木耳和海帶 2011/05/25 anlith 整理 要將乾的海帶結與黑木耳發泡成功並且可以膨脹變軟, (一)海帶結: 海帶. 海帶结 處理方法一樣 1.乾的海帶結浸泡在水中約莫20分鐘 2.煮一大鍋的熱水,水滾後將泡過水的海帶結放入後即熄火, 並且蓋上鍋蓋 ......
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日期：2024-05-10
乾木耳 1 碗 洋蔥 1/2顆 芹菜末 30g 蒜頭末 10g 辣椒絲 5g 蔥 2根 調味料 鹽 1大匙 香油 1大匙 ... 【食在有一套：熱水泡發】自己發泡的木耳會比較好吃脆口。 木耳具有抗凝血，預防血管栓塞的作用，其富含膠質的木耳，自古以來就被當成預防動脈硬化的好心 ......
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日期：2024-05-10
乾木耳 乾木耳和香菇不同，要用冷水泡發。熱水泡後不僅不易充分發開，口感還會綿軟發黏，其中不少營養成分都被溶解而損失掉了。用冷水發制木耳雖然需要的時間長些，但吃起來鮮嫩脆爽。 如果一次吃不完，只要每天用冷水淘洗一遍，放上3—5天都 ......
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日期：2024-05-05
↓ 重量達到353克！這些，是用30克的乾木耳 泡的… 以上，分三餐，食用完畢！ 由於我泡一次木耳，都是二到三次的量，如果天氣不冷，想做涼拌木耳的話，就只在川燙木耳的那天才做，因為剛煮起來，最乾淨、衛生！後面的第二次、第三次，都是從冰箱 ......
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