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日期:2024-05-26
2012年9月19日 - 硝酸鹽是什麼呢?為何把它跟維生素C一起綁在葉菜裡頭?它到底對身體有甚麼用處呢?是怎麼會變成致癌的物質呢?怎麼樣可以降低硝酸鹽的 ......
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日期:2024-05-26
A1:亞硝酸鹽通常添加在肉製品中當作保色劑(Color fasting agent)使用,除了可以改善、保持食品的顏色外,也可抑制有害菌類的形成(如:肉毒桿菌)。但亞硝酸鹽是 ......
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日期:2024-05-21
一)硝酸鹽 是什麼呢? 1. 硝酸鹽的來源: 生物的排泄物經過細菌分解化為亞硝酸,而 亞硝酸鹽 ......
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日期:2024-05-27
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日期:2024-05-23
小便常規檢查報告中顯示尿 亞硝酸鹽為positive,想知道是如何導致的,它成因和後果,如何得以改善,有大礙嗎? ... ......
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日期:2024-05-24
雪菜帖後續:微博上有人反應說,雪菜只醃短時間 亞硝酸鹽很高,需醃20天以上,待亞硝煙鹽分解才行,請教各方高明,是這樣嗎?又, ......
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日期:2024-05-23
暸解健康的平台 ... 編輯:甘雅茹 A : 炎炎夏日,常常出現食物中毒的案例,而其中因為 亞硝酸鹽導致的案例更是不少,究竟什麼是 ......