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zh.wikipedia.org蛋白質 是一種複雜的 有機化合物 ，舊稱「 朊 」 。蛋白質是由 胺基酸 分子呈線性排列所形成，相鄰胺基酸 殘基 的 羧基 和 氨基 通過 肽鍵 連接在一起。蛋白質的胺基酸序列是由對應 基因 所編碼。除了 遺傳密碼 所編碼的20種「標準」胺基酸，在 ...瀏覽：1388 -
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www.uuuwell.com蛋白質（protein）是生命的物質基礎，沒有蛋白質就沒有生命。因此，它是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯繫在一起的物質。機體中的每一個細胞和所有重要組成部分都有蛋白質參與。蛋白質占人體重量的16%~20% ... ,有健康網瀏覽：1253
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日期：2024-04-25
,蛋白質（protein）是生命的物質基礎，沒有蛋白質就沒有生命。因此，它是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯系在一起的物質。機體中的每一個細胞和所有重要組成部分都有 ......
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日期：2024-04-25
蛋白質 蛋白質 -簡介 組成蛋白質的基本單位是氨基酸，氨基酸通過脫水縮合形成肽鏈。蛋白質由一條或多條多肽鏈組成的生物大分子，每一條多肽鏈有二十至數百個氨基酸殘基不等；各種氨基酸殘基按一定的順序排列。產生蛋白質的細胞器是核糖體。...
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日期：2024-04-23
營養學家在評估蛋白質的品質優劣與否，就是看「人體所需 9 種必需氨基酸 的比例」是否合乎人體所需要。因此均衡性愈高的蛋白質，其生物價值愈高，我們就稱之為「完全蛋白質」。 一般來說，動物性蛋白質的品質比植物性蛋白質來得好，但也有例外 ......
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日期：2024-04-20
人體重要的胺基酸有22種，14種可以在體內自己合成，但是有8種胺基酸不能自己合成，必須經由食物來補充，這8種胺基酸稱為必需胺基酸。這8種胺基酸名稱為：色胺 ......
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日期：2024-04-24
(2) 雙醣：如蔗糖、麥芽糖、人工製造的糖類如砂糖、白糖等主要來源有甘蔗、水果、 ...
醣類在人體的主要功能是提供熱量，節省蛋白質與脂肪的利用，每1公克的醣可 ......
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日期：2024-04-25
在每個人身體中或每ㄧ個生物上都有蛋白質的存在，看來蛋白質真的是生命. 中不可
或缺 ... 此外，蛋白質還參與了身體的生理調節功能及免疫功能，蛋白質缺乏時，會....
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日期：2024-04-21
返回 五大營養素標示圖 脂肪 脂肪的來源可分為動物性與植物性二種來源。動物性脂肪有豬油、牛油、雞油、魚油等，而多數動物性油脂（魚油、雞油除外），因含大量飽和脂肪酸，通常室溫下，呈固體狀。...
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日期：2024-04-22
蛋白质是一种复杂的有机化合物，旧称“朊”。蛋白质是由氨基酸分子呈线性排列所形成，相邻氨基酸残基的羧基和氨基通过肽键连接在一起。蛋白质的氨基酸序列是由 ......
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