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日期:2024-09-17
「力士冬瓜糖」,出自近五十年經驗之老師傅的獨門手藝精選優質之大冬瓜。經削皮切塊洗滌潔淨的處理過程,與精緻特砂熬煮煉製而成,香氣十足,順口道地。要喝好喝的冬瓜茶,自己動手煮,經濟又實惠,力士冬瓜糖,純天然絕不添加防腐劑、人工 ......
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日期:2024-09-18
「冬瓜糖與冬瓜茶」的歷史可考究於台灣日據時代的小吃。在那個什麼都沒有,生活極度艱苦的年代,有冬瓜糖煮成的冬瓜糖水(冬瓜茶)可喝,就是人間美味了!!昔日的鹽埕埔是高雄市最繁華熱鬧的地區,當時在鬧區中即有好幾家冬瓜糖店舖,但歷時至今 ......
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日期:2024-09-16
產品檢驗報告 品名:上級品黑冬瓜糖(不規則塊狀) 重量:5台斤(3公斤) 成分:冬瓜、砂糖 包裝:PE袋裝 保存:乾燥陰涼處約15天 冷藏約2個月 冷凍1年 製作:純手工製作 定價:220元/袋 (香傳數里、 果肉滿滿 、滿足挑剔的嘴)...
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日期:2024-09-18
所以從沒注意過產期,我們吃的冬瓜都是親戚種的,一送一大條,吃不完只好做成冬瓜茶和冬瓜糖 ..... 現在回想起來,那好像都是夏天的事喔? 對您真抱歉,沒想到這點.....好像應該寫在食譜上才對~~ tiffanycshih 於 Mar 15, 2009 留言 | 4. 周 ......
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日期:2024-09-19
上級品黑冬瓜糖--香氣濃郁的秘密 當你將永昌的冬瓜糖茶磚買回家時,請依照 一公斤冬瓜糖加入8公升冷水(1比8比例)[一公升等於1000cc],切記一定要蓋上鍋蓋,並且在 煮沸後小火再煮10分鐘。在煮製的當時,可以感受到從鍋裡不斷冒出的濃郁香氣,滿屋 ......
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日期:2024-09-16
這個複雜的過程稱之為「焢冬瓜」。等其冷卻凝固後所得的結晶,就是所謂的「冬瓜糖 」,也有人稱之為「冬瓜露」。 有風味的液體,在做冬瓜茶磚時就是指冬瓜汁,把夏天成熟的冬瓜去皮切塊搾出原汁即可。如果把原汁熬煮濃縮到一半才用,就更 ......