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日期:2024-09-17
以下是三立的美食鳳味網站來的食譜 配方----- -----阿基師家常菜-阿基水餃 ... 取水餃皮,將餡料包進水餃 皮,捏成元寶狀備用。4. 取滾水鍋,下水餃後蓋上鍋蓋,等水鍋再次煮滾後轉小火,燜煮至水餃膨脹即可,起鍋前開大火滴上香油 ......
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日期:2024-09-20
步驟2~3是為了要做出口感紮實的餡料,這個步驟會直接影響水餃內餡咬下去的口感。 如果高麗菜含水量比較多,吃下去整個內餡會比較鬆散而不紮實 ......
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日期:2024-09-21
材料1(水餃皮): 中筋麵粉..300g 水..150g 鹽..2g 翊麵劑..5g 材料2(餡料): 豬絞肉..1斤 水..150克 ... 登入會員,您就能看到更仔細的對照圖食譜 了! 帳號 密碼 ※還不是自助烘焙網會員嗎 ......
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日期:2024-09-19
美琳: 似乎讓全方位廢人想起了不太好的回憶,不好意思>"< (話說暱稱好長啊~(毆)) 想要自己包水餃的時候可以看美琳的簡易食譜包包看喔~^^ 印象中美琳 ......
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日期:2024-09-17
二顆高麗菜五十元,呼~很努力的扛了回來,又有買了一把韭菜所以就想來包水餃吧~ 每次... 愛料理 - 食譜 ... 分享食譜與幸福時刻 建議與 問題回報 經營團隊 ......
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日期:2024-09-18
上圖是我「低油減肥食譜 」裡的高麗菜餃子,經過營養計算所以有一定的皮餡比,編輯和攝影師都說很好吃,但我還嫌它餡太少。他們說我要是吃冷凍水餃一定會 ......
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日期:2024-09-18
2012年3月23日 - 取水晶碗,加入絞肉、做法1高麗菜與菜汁拌勻後,加薑末、蔥花、韭菜拌勻,再加入罐頭鮪 ... 想麻煩請教阿基師,如果是冷凍的水餃,煮法是否相同呢?...
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日期:2024-09-16
非常感謝阿寶有這麼多同學可以讓我一次試這麼多不同的水餃餡最後事實證明, ... 的韓式泡菜偏酸,記加點二砂糖和白胡椒粉調整, 還滿對味的, 而且腥味較一般作法低 ......