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![台南李媽媽民族鍋燒意麵‧台南最早鍋燒老店! | SayDigi | 點子生活]()
www.saydigi.com這次大口又要帶大家來台南吃美食溜! 位於赤崁東街上的「民族鍋燒意麵」，創始於1963年，至今已經超過一甲子，當初李莊鳳治女士是賣炸蚵嗲、鹹粿炸與雞蛋牛奶雪淇冰的，後來因為不想受天候 限制，研發出月見大麵(鍋燒瀏覽：481
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行動版 - 2012年7月29日 - 沒加鹼水的確會比較黏，但像意麵那麼黏的麵團，用壓麵機切時也不見得會兩條一組。...
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行動版 - 2009年7月19日 - 意麵是宜蘭羅東、台南鹽水等地的特產，可能是源自廣東的伊府麵。它的原料很特別， 是用 ......
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日期：2024-05-26
2012年10月30日 - 食譜作法參考周老師的自製意麵，裡面還有詳細的介紹有機會再來用真正的蛋白做做看 ......
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2010年11月3日 - 之前看過周老師的食譜教作意麵就很佩服周老師什麼都作的出來，但看過之後想到製麵機 ......
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日期：2024-05-25
行動版 - 2011年9月26日 - 意麵用蛋白? 真的! 參考周老師食譜發現意麵真的用蛋白作出,. 超妙的! 於是我就來動手啦!...
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行動版 - 2009年7月22日 - 這是擀到刻度6 用細麵切割器就像周老師說的意麵寬度應該在這兩. 個切割器之間所以不盡 ......
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行動版 - 2009年5月4日 - 看到你这道意面，就想起在art college的日子。学院餐厅的 .... 璨宇老師真的過獎了:" >. 刪除....
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