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![周老師的美食教室搬家了: 65.QQ燙麵第四篇：菜盒子、蘿蔔絲餅、餡餅、鍋貼 - yam天空部落]()
blog.yam.com這篇介紹包餡類半燙麵：菜盒子、蘿蔔絲餅、餡餅、鍋貼 這四樣燙麵麵食都很受歡迎，但和蒸餃、湯包一樣，皮一定要擀得薄，餡一定要包得飽，而且要現煎現吃，皮薄脆，餡鮮美，才算夠標準，皮厚或冷掉...瀏覽：1440 -
![蔥油餅&抓餅(3種不同配方) @ 妃娟與大、小拉拉的網路日誌 :: 隨意窩 Xuite日誌]()
blog.xuite.net蔥抓餅↑ 蔥油餅↑ Alaskan大哥的蔥油餅配方↑ 蔥油蛋餅↑ 我很喜歡蔥油餅，特別是蔥抓餅， 只要路邊看到有人賣，一定會去買片來嚐嚐。 最近忽然很想吃蔥油餅，於是一口氣做了4個配方， 4年前在銘傳曾經上過蔥油餅的課程，是主婦 ...瀏覽：672
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周老師燙麵的相關商品
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日期：2024-05-07
蔥油餅的做法 很多，我試過四五種，最後發明這種我覺得可以平均夾入最多蔥末的包包子招數，很簡單，而且萬一擀破也會破在中間，蔥不會跑出來。若用盤捲之類的做法，擀破時蔥會從邊緣擠出來，餅裡的蔥就越來越少 ......
瀏覽：484
日期：2024-05-07
蔥油餅的做法很多，我試過四五種，最後發明這種我覺得可以平均夾入最多蔥末的 ..... 不過，煎出來的蔥油餅雖然外酥內軟嫰，可惜沒有層次，我那讀小二的小犬一直說 ......
瀏覽：420
日期：2024-05-07
水麵團可分為冷水麵團和燙麵團，其中燙麵是中式麵食獨有的做法。 ... 周老師你好我製作荷葉餅1斤麵粉+水750cc (沸水) 也有醒麵糰剛做好軟軟的但冷掉隔天會 ..... 我目前正在試著做蔥油餅當出有花一點銀兩請一個老師教想要做出外酥內有層次明顯 ......
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日期：2024-05-06
這裡分享的是烹飪及烘焙的研究與教學，所有文章都是 周老師 的創作與整理，請勿任意轉載 部落格全站分類：美食情報 相簿 部落格 ... 183.蔥燒餅、 ......
瀏覽：1394
日期：2024-05-11
周老師您好， 先前對燙麵感覺十分陌生不易上手，在一次做蔥油餅嚴重的失敗之後便怕起草蛇來，之後做餡 ......
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日期：2024-05-11
編號 班 別 學費 星期 時間 時數 起迄日期 內容 老師姓名 AA01 英語發音基礎班 2400 一四 0830-1000 24 0102-0305 認識自然發音及k.k音標,學習正確的發音方式及拼音練習,日常生活會話實境演練。(教材另購)※網路簡章內容如有誤，以報名現場公告為準。...
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日期：2024-05-12
半燙麵是指先用滾水沖麵粉，再加一些冷水和成麵糰，所以麵糰裡同時有燙麵也有冷水麵。 燙麵Q軟，冷水麵煎炸後香脆，所以用半燙麵可以做出表皮香脆而內裡Q軟的蔥油餅和抓 ......
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日期：2024-05-12
2013年6月27日 - 牛肉餡餅24個皮： 中筋麵粉……………400克 ... 做法：. 1) 麵粉放盆中，把滾水沖入，用筷子攪拌使之散熱。稍涼一些就 ......
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