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![52.QQ燙麵第二篇：蔥油餅、一窩絲（抓餅）、牛肉捲餅 @ 周老師的美食教室 :: 痞客邦 PIXNET ::]()
homeeconomics.pixnet.net半燙麵是指先用滾水沖麵粉，再加一些冷水和成麵糰，所以麵糰裡同時有燙麵也有冷水麵。 燙麵Q軟，冷水麵煎炸後香脆，所以用半燙麵可以做出表皮香脆而內裡Q軟的蔥油餅和抓 ...瀏覽：1197 -
![65下.QQ燙麵第四篇：牛肉餡餅（附影片）、韭黃鍋貼 - 周老師的 ...]()
homeeconomics.pixnet.net2013年6月27日 - 牛肉餡餅24個皮： 中筋麵粉……………400克 ... 做法：. 1) 麵粉放盆中，把滾水沖入，用筷子攪拌使之散熱。稍涼一些就 ...瀏覽：641
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![螢幕不再輸: iPhone 6 與各 Android 旗艦並排比 [圖庫]](https://www.iarticlesnet.com/pub/img/article/1208/1403757608587_s.jpg)
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日期：2024-05-25
讓牛肉麵香味飄到全世界的臺北國際牛肉麵節，邁入第十年了！牛肉麵節不但讓臺北市的牛肉麵廣開知名度，也讓臺北市成為饕客、國際大廚爭相來訪的美食首善之都。 今年的牛肉麵節邀請世界廚師協會（World Association of Chefs...
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日期：2024-05-22
2013年5月24日 - 哈，周老師說的真對，我們都了解15分鐘的噱頭，但也希望不要有太白目的先生問出一樣的問題。 給樓上 .... 您可以參考＂牛肉麵＂那篇的作法試試，...
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日期：2024-05-22
2009年5月7日 - carol，這裡沒有合格的牛肉麵可以吃。 .... Q__Q " 有這樣的兩片牛肉麵. ..... 老師你好，我對滷牛腱有點煩腦就是我想詢問是否可以不要放滷包不要放 ......
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日期：2024-05-21
2009年8月10日 - bella 及周爹 問我家裡都怎麼燉清燉牛肉?我們家的吃法真的就是單純清燉,燉的時候只加一點薑片,最後再加入文蛤來提味,整個湯頭就鮮甜極了....
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日期：2024-05-27
這個做法是引用"周老師美食教室"的川味紅燒牛肉麵做法，味道真的很不錯，沒有加醬油也沒有用香包，材料很簡單，做法不繁瑣，但是需要時間等待肉涼、等待入味， ......
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日期：2024-05-27
2012年1月6日 - 找過幾個牛肉麵的食譜做過，後來還是最喜歡這個食譜，因為是我最愛紅燒的 ... 比較近期吃到覺得不錯的是婆婆帶我們去吃的芝山那家牛肉麵，湯頭不會太 ... 《2012 分享》貼近純淨紐西蘭｜10萬元旅遊金大放送｜蔡明發老師免費講座 ......
![[家常]蕃茄牛肉麵@ 簡單咖的簡單生活:: 痞客邦PIXNET :: - SonyaJoyce](https://www.iarticlesnet.com/pub/img/site/s_42.jpeg)
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日期：2024-05-21
牛肉麵的話，在外頭只吃清燉的和紅燒的，蕃茄口味的只有簡單外公外婆做的好吃。 簡單外公和簡單外婆是抗戰時隨國軍來台的，外公是江蘇無錫人，外婆是江蘇蘇州 ......
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