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        焦餹色素_百科
        焦餹色素是人類使用歷史最悠久的食用色素之一，也是目前人們使用的食品添加劑中用量最大、最受歡迎的一種。色率高，著色能力強，體現發酵醬油特有 ...
        2024-04-20
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        焦糖色素可致癌？ - 醫藥人健康雜誌
        可樂類飲品含焦糖色素成分被指有致癌可能，事件引起一陣恐慌，雖經美國食品及藥物管理局出面澄清安全無礙，美國加州政府卻不干休。製造商為滿足美國加州民眾要求，降低加州可樂的焦糖色素含量。究竟焦糖色素是甚麼？吃多少才有致癌風險？
        2024-04-21
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    統一布丁原料之一！ 「焦糖色素」吃多有致癌疑慮 | ETtoday生活新聞 | ETtoday 新聞雲
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    日期：2024-04-20
    根據國外研究顯示，焦糖色素成分之一的甲基咪唑 (4-MEI) ，攝取過多可能導致肝癌、肺癌、甲狀腺癌或血癌。衛生署卻強調，致癌劑量需要極高，要民眾不須恐慌；即使認為無證據顯示造成人體癌症，20日衛生署仍擬將焦糖色素...
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    焦糖色素- 台灣Wiki
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    日期：2024-04-16
    焦糖色素是一種在食品工業中應用範圍最廣，應用數量最大的食品添加劑。焦糖色素通常為棕黑色至黑色的液體或固體，有一種燒焦的糖的氣味，並有某種苦味。由於其環化物4-甲基咪唑的問題，焦糖色素曾一度被懷疑對人體有害而被各國政府禁用。經 ......
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    天下網路書店 – 【399含運】破壞身體的十大食品添加物 + 享瘦年輕 優惠套書
    瀏覽：1239
    日期：2024-04-23
    看不懂食品包裝上的專有名詞？不想罹癌？只要不吃這些就行！一次搞懂破壞身體的食品添加物！ ... 作者以簡單易懂的說明，分析各種物質在食物間所引起的化學變化，並且指出會傷害身體的原因。書中明確的化學名稱，方便讀者在購買食品時辯識標籤 ......
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    豆干業者：外衣鮮艷未必好，咖啡色豆干才天然 - 上下游News&Market新聞市集
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    日期：2024-04-17
    豆干可分為原色白豆干和上色過的豆干；豆腐碾壓水份之後就成豆干，呈現暗白色，但是白豆干水分多、易腐壞，傳統作法為用俗稱「醬色」的焦糖煮過上色，減少豆干水分，延長保存時間，「大溪豆干根本不用色素砸自己招牌。」。（右兩種為天然糖烏 ......
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    ＊甜菜根／B12、鐵質多 建議別生食 @ Be.. :: 痞客邦 PIXNET ::
    瀏覽：1032
    日期：2024-04-18
    原產於歐洲西部及南部沿海的甜菜根，原本絕大多數民眾都不認識，只因為一本養生書大賣，書裡大力推廣生機飲食，帶動甜菜根銷售，不少有機店裡的甜菜根還賣到缺貨，與番茄、胡蘿蔔等蔬菜一塊打成精力湯。 西洋...
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    焦糖色素致癌？醫：不易食用超標勿擔心(內科,榮總,焦糖色素,食藥署,楊振昌,可樂) - 健康醫療網 - 防癌 - 良醫 ...
    瀏覽：803
    日期：2024-04-16
    焦糖色素致癌 ？醫：不易食用超標勿擔心 焦糖色素致癌？醫：不易食用超標勿擔心 0 回應 健康醫療網 About 撰文者 林怡亭 健康醫療網是以健康新聞、治療新知為主的全方位健康網站，致力於提供最專業、最即時、最樂活的多元化資訊。「健康部落格 ......
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    天下網路書店 – 破壞身體的十大食品添加物
    瀏覽：404
    日期：2024-04-18
    看不懂食品成分表的專有名詞?一次搞懂破壞身體的十大食品添加物 ... 這種病症於一九八O年代在歐美、一九九O年代在日本開始受到注意。具有國際的診斷基準，只要符合下列症狀如「疲倦感與飯後的沈重感」「過早飽足感」、「心窩處疼痛」、或「心窩 ......
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    新知Q&A-醫師回覆:醬油、可樂裡含的「焦糖色素」是什麼？食用過量會有什麼危害？
    瀏覽：1420
    日期：2024-04-21
    暸解健康的平台 ... 文： 廖芳輝 / 現職：怡康健康管理顧問公司專案顧問 食品安全越來越受重視，衛生福利部食品藥物管理署研議決定將焦糖色素列為第39種著色劑，2013年年底公告實施限量標準後，許多食物的焦糖色素限量標準均將有嚴格規範不可超標 ......
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