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![神奇的綠豆湯煮法 - 食譜、作法 - 《愛料理》食譜網]()
icook.tw只需煮滾兩次,就能煮好綠豆湯, 真是節能的神奇煮法啊! 不用擔心綠豆煮至脫皮,又裂開得剛剛好,真完美!瀏覽：878 -
![焙。台式月餅～滷肉綠豆椪 Minced Pork & Mung Bean Pastry (Moon Cake) @ Belle's Lab 貝兒實驗室 :: 痞客邦 PIXNET ::]()
belleslab.pixnet.net月餅越做越有趣，打鐵趁熱再挑戰另一款經典台式月餅～～滷肉綠豆椪！ 綠豆椪就是綠豆凸的台語版，形容月餅中央膨脹、鼓起的感覺，白泡泡的惹人憐愛， 不過看照片就知道，最後下手的紅點點好像壞了事，研判是我把紅瀏覽：825
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日期：2025-11-24
綠豆凸的皮是用油酥皮製作的，所以學會油酥皮的製作，就可自己做出美味的綠豆凸，也能應用在各種酥式點心中。 基本油酥皮製作 外皮:中筋麵粉150g，奶油60g，糖1大匙，水1 ......
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日期：2025-11-25
標籤: 好吃芋泥, 簡單做點心, 芋泥球, 芋頭, 芋頭磚 關於芋頭，大概是它做出的食物我都挺愛的，舉凡蜜芋頭，芋泥蛋糕，芋泥，怎麼吃都喜歡。 事實上我覺得芋頭的料理，最好吃的作法就是盡量保持芋頭的原汁原味，...
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日期：2025-11-23
2014年8月11日 ... ... 的休息時間，其他除了小心桿捲，應該沒有太大的困難。 蛋黃酥綠豆椪的皮做法
程序很類似，只是配方稍有不同，步驟圖就看綠豆椪的做法參考囉!...
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日期：2025-11-22
2009年9月5日 ... CAROL 我昨晚憑著一股衝勁試作了你的綠豆椪結果外觀不是很漂亮是什麼 ...... 先
將白鳳豆煮軟爛去皮壓碎然後加油加糖炒製做法其實就跟綠豆餡 ......
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日期：2025-11-18
真正好吃的"綠豆椪"，一定要在意餅皮的層次感，而且口感上是酥而不油...... 綠豆椪(
澎)，又 ... 其實材料很簡單，但是過程稍為繁複了一點，所以越來越少人堅持做法，....
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日期：2025-11-22
2012年9月14日 ... 黃金周從台灣回來的時候, 在家樂福買了一包綠豆仁, 因為早就計畫中秋節快到的
時候, 想要自己來試做綠豆椪。其實我不是那麼愛吃中秋月餅, 那些 ......
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日期：2025-11-24
2013年9月3日 ... 舉凡犁記綠豆椪,加德鳳梨酥,日出土鳳梨酥,王師傅金月娘, 半島酒店奶黃月餅,寶泉小
月餅,老雪花齋雪花月餅...真是哪家有名吃哪家! 其實吃到後來,我....
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日期：2025-11-19
豆沙包入滷肉、肉鬆 豆沙油脂部多所以容易鬆散，必須邊捏邊操作才能成型。 綠豆椪
內餡 外皮做法： 油皮： 麵粉、豬油、水放入容器內攪拌均勻，均分為24等份，每份 ......
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