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        第一次知道有這白蘭氏活顏馥莓飲玩意兒,是最近從電視上看到小S的代言廣告,我以為是剛出的新產品,上網查詢,原來它出來很久了,之前代言人是天心,而且奈奈部落格去年就 ...
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        抗氧化劑能減低罹患心血管疾病及某些癌症的危險性,這是眾所皆知的事。但是,究竟什麼是抗氧化劑,抗氧化劑又是如何運作的呢? 何謂自由基? 說到抗氧化劑,就不得不提到自由基了,大家都知道,體內細胞需要氧氣才能正常運作,但是,不幸 ...
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    日期:2024-04-25
    本研究主要探討不同甘藷品種間熱水萃取液之一般組成分及抗氧化活性之差異。選. 用台灣13 種甘藷品種,包括台農57 ......
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    日期:2024-04-21
    本鄉因土壤肥沃,氣候適宜,每年黑金剛花生種植面積高達1000公頃以上,居全省之冠。黑金剛花生其油脂含量低,花生仁表膜含有花青素,呈紫色,有益身體健康。本會目前生產銷售之黑金剛花生,採當季新鮮的花生烘焙, 產銷一元化,由本會員工烘焙 ......
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    日期:2024-04-25
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    日期:2024-04-25
    2012年11月29日 - 藍莓所含的花青素(Anthocyanosides)、有機鍺、有機硒、熊果甙、氨基酸、果酸等特殊營養成分是任何植物都無法比擬的,尤其是由 16 種生物類黃酮 ......
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    日期:2024-04-21
    2013年4月23日 - 為了保護靈魂之窗,除做好平常眼睛保健功夫,從食物供給所需養分,也是必要的。 ... 花青素是一種水溶性色素,是構成果實顏色的主要色素之一,在 ... 各類水果的花青素 含量 ......
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    日期:2024-04-26
    黑枸杞在民間多作為滋補強壯、明目及降壓藥。含蛋白質、枸杞多餹、維生素、微量元素等多種營養成分,還含有豐富的天然原花青素(紅枸杞不含)。黑枸杞的功效與作用有哪些?黑 ......
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    日期:2024-04-26
    2012年6月25日 - 蔬果是不是有顏色,就帶表含有花青素呢? ... 花青素包括花色素、花精等,在水果、花卉中存在的五彩繽紛的鮮艷呈色物質。 ... 蔬果花青素含量表: 1....
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    日期:2024-04-21
    總單體花青素苷(total monomeric anthocyanins)含量測定參考Huang et al(2006)分. 析方法。 ... 依據Giusti and Wrolstad (2001)方法測定聚合花青素苷含量。 公式為: ......