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![109.鮮奶油戚風蛋糕@ 周老師的美食教室:: 痞客邦PIXNET ::]()
homeeconomics.pixnet.net9或10吋活動蛋糕模…1個（容量約為2840cc） （戚風蛋糕的損耗率為9%）. 做法：. 1) 烤箱預熱 ..... 不好意思，又是我，剛才我仔細看了老師的教學影片，發現 1. 我牛奶和 ...瀏覽：882 -
![蛋糕食譜,點心食譜~蛋糕ABC 第1部~ CAKEの基本! 海綿蛋糕]()
www.masa.tw2010年1月5日 - 海綿蛋糕的做法很單純,很基本的Pastry. 但是很多Rules to follow, 不然,,, 沒有膨起來,烤焦 ...瀏覽：1292
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日期：2024-04-24
2009年1月15日 - 做完後我發現，其實做全蛋法的海綿蛋糕概念與所需技法都算簡單（必要技巧像是如何拌入低筋麵粉，請看文尾的毛妹廚房筆記），很適合做為挑戰乳 ......
![[食譜] 第一次做基礎海綿蛋糕就上手！ - 小貓與小猴的樂活天地](https://www.iarticlesnet.com/pub/img/site/s_14.jpeg)
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日期：2024-04-25
2013年2月3日 - 家裡有手持攪拌機或桌上型攪拌機的朋友也可以嘗試來做海綿蛋糕，真的很簡單又好吃唷！不過沒攪拌機的就不推薦了，要用手動方式把全蛋打發， ......
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日期：2024-04-24
天ㄚ~這已經不是我印象中的海綿蛋糕了採全蛋法所做出的蛋糕居然能如此軟綿 ... 如果要做巧克力柳橙檸檬口味須更改哪些材料的用量呢逛妳的blog覺得有幸福的 ......
![基礎海綿蛋糕[全蛋打發及製作技巧] Basic Sponge Cake @ 小 ...](https://www.iarticlesnet.com/pub/img/site/s_35.jpeg)
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日期：2024-04-20
2014年10月18日 - 各類蛋糕中，我做得最多、最熟練，也最喜愛做的，就是海綿蛋糕。 因為備料 ... 材料備妥(mise-en-place) 的話，整個製作過程，無法超出10分鐘。 海綿蛋糕是 .... 延伸閱讀： 我以「全蛋打發」做的蛋糕有—— (點擊蛋糕名稱進入各食譜~)...
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日期：2024-04-26
2014年12月10日 - 卻被這塊大家都說「零失敗」的海綿蛋糕給考倒了。 一直到革命的第十次才成功的我，算是贏了國父一次還算驕傲!! 哈哈~. 其實過程中的失敗，我都不 ......
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日期：2024-04-21
2013年10月12日 - 今天就特別大公開我製作分蛋法海綿蛋糕的過程, 這個蛋糕都會用在訂購的蛋糕中百份百原汁原味公開製作過程再加食譜!! 這個蛋糕做出來是很綿密 ......
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日期：2024-04-27
2012年3月27日 - 解說食譜，了解製作過程，每個步驟都有要特別注意的地方。 ... Estelle老師上網找一份海綿蛋糕時譜，解說後才恍然大悟『戚風蛋糕』與『海綿蛋糕』的 ......
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日期：2024-04-22
2009年4月27日 - 基絲汀很喜歡吃海綿蛋糕（戚風蛋糕），很想自己學做，就常常有得吃。相信學做蛋糕 ... 打蛋白霜過程圖Beat Egg Whites Procedures. 打蛋白霜過程：....
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