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![阿盛網站 - 田園札記 - 紫蘇梅DIY]()
sheng.phy.nknu.edu.tw紫蘇梅之製作 《材料》：青梅10台斤、細海鹽少許、貳號砂糖5台斤、生紫蘇3枝、廣口玻璃甕 作法： 1.先將10台斤的青梅（約八分熟）洗淨瀝乾 【附圖1】、【附圖2】 2.再將陰乾好的青梅裝入玻璃甕內【附圖5】瀏覽：549 -
![梅子的醃製方法 - 水果研究室 - 阿洲水果行]()
www.365fruit.com梅子,醃梅子的方法,脆梅的製作方法,Q梅的製作流程,梅子酒怎麼做, 蜜梅露的醃製方式 ... 茶梅：青梅10斤(約7-8分熟)、糖約5~6斤、粗鹽約600~800g.玻璃罐、茶葉約4 ...瀏覽：1272
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日期：2024-04-27
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日期：2024-04-24
Cookery Family -- 香港烘焙及烹飪愛好者的討論園地：提供大量食譜、參考資料庫、 美食作品分享以及定期專題習作研討。 ... 作者 MuiMui 梅酒 準備材料－ 青梅 10斤(6000g) 冰糖 3斤(1800g) 米酒頭 6瓶...
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日期：2024-04-24
從清明節後一個月是青梅子產期，要吃最好的最健康酸梅一定要自己做。日本人吃便當飯一定要有酸梅有益健康。 材料：梅子10台斤、二砂糖3-5台斤﹝分多次放﹞、鹽1斤 做法： 一、梅子用水洗淨，晾乾或陰乾 二、梅子加鹽搓揉15分鐘至鹽稍微 ......
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日期：2024-04-24
(重覆動作) 製作過程解說： 將 檸檬 @ @ upjfood 裕品珍手工梅肉粉 檸檬乾~ 歡迎文章引用。轉載請註明出處，請尊 ......
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日期：2024-04-23
我也已經做過好幾次脆梅了，每次做好都一下子就吃完了，今年我也教學校的同事做，大部分的人都很成功喔！提供我的方法給大家參考。 脆梅 脆梅製作時青梅之選用以六分熟為最恰當大約清明節前,此時青梅不論脆度,嚼感皆最佳....
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日期：2024-04-21
有此一說： 這是今天接到的一封信，請問是真的嗎？ ----- 酸梅的重要性 吃酸梅少些皺紋、青春永駐 酸梅可當零嘴又可抗衰?/> ......
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日期：2024-04-24
Q梅DIY 材料： 青梅2公斤，砂糖1.6公斤，粗鹽160公克 做法： Q梅的做法與紫蘇梅的做法一樣，只是不用加入紫蘇葉，另外，最後步驟需放置3個月，且期間上下翻動即可。 Q梅入菜 Q梅排骨 酸酸甜甜的口感，感覺頗似橙汁排骨，不過口感不似那般甜膩。...
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日期：2024-04-27
梅子,醃梅子的方法,脆梅的製作方法,Q梅的製作流程,梅子酒怎麼做,蜜梅露的醃製方式 ... 梅子的加工 自己動手做 脆梅：青梅（約六分熟顏色青綠）3公斤、糖3台斤、粗鹽0.5公斤、精鹽少許，廣口玻璃瓶...
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