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日期:2024-09-14
如果你想找更高濃度的鈣質來源,一杯鈣質強化的柳橙汁就含有300 毫克的鈣,且十分易於人體吸收。乳製品雖然含有鈣質,但同時也有動物性蛋白質、乳糖、動物生長因子和多種藥劑、汙染物,而且除了脫脂牛奶以外,其他種類的牛奶都含有高量的脂肪 ......
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日期:2024-09-18
鈣質的來源 包括動物性及植物性,動物性包括奶類的牛奶、優酪乳,魚勿仔魚、起士、櫻花蝦、沙丁魚、帶魚骨的罐頭、小魚乾、牡蠣等;植物性包括豆腐類、味噌、豆漿、海帶及紫菜等 ......
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日期:2024-09-13
現代人對健康愈來愈重視,尤其是骨質疏鬆症更廣受重視。台灣中醫老年醫學會常務理事翁瑞文醫師表示,補充鈣質的食品、營養品相當多,代表現代民眾對骨質疏鬆相當重視,但鈣質有分動物性、植物性兩大類,他認為,植物...
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日期:2024-09-19
以下介紹的食物不僅是良好的鈣質來源 ,而且低卡路里、富含營養素,與牛奶相較更容易被身體分解、吸收、使用。 1. 菠菜 (Spinach) 圖片來源:slave2thetea/flickr 菠菜可以運用在各色菜餚中,把它 ......
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日期:2024-09-13
以鈣元素為例,"鈣"通常會被稱呼為「鈣質 」並將「鈣質」一詞用以形容在動物體內的鈣(包含但不限於以離子形式呈現的 ... 於牡蠣殼或珍珠貝等,葡萄糖酸鈣的溶解度較大。選購鈣補充劑應注意鈣離子的含量與鈣的來源,不要購買標 ......
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日期:2024-09-13
1. 鈣質的來源分成動物性及植物性兩種: (1) 動物性食物: 牛奶、優酪乳、優格、起司、吻仔魚、小魚乾、帶骨的魚罐頭、乾蝦米以及牡蠣等。 (2) 植物性食物: 豆腐、豆干、黑芝麻、海帶、紫菜、九層塔、芥藍菜、莧菜、金針及高麗菜干等 ......
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日期:2024-09-18
如果流出的鈣質比積存的多,就會發生骨質疏鬆症。多數專家認為,牛奶是最佳的鈣質來源 之一,而且牛奶中的維生素D也能幫助鈣質吸收。成人每天需要攝取1000毫克的鈣,而一杯脫脂牛奶中含有大約300毫克鈣,雖然不能光靠牛奶作為鈣質攝取的 ......
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日期:2024-09-16
以礦泉水當作攝取鈣質來源 並非是有效的方法!雖然礦泉水含有鈣質,但鈣質含量因取得礦泉水的水源地不同而有差異。國內 學者於96年針對「市售礦泉水中鹼金屬及鹼土金屬的含量分析」的結果,鈣離子濃度約0.9~36.8ppm,換算成 ......