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日期:2024-09-17
2012年1月19日 - 友人說友情牌及小廚師是專門做烘碗機的~~~是嗎? ... 反觀雜牌的,一開始用沒有這個問題,也覺得蠻好用的,空間還蠻大的,放碗筷要烘也很好, ......
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日期:2024-09-19
2012年10月8日 - Carol : 我這次手腳有比較快 已經作好了奶油芝麻餅乾 喔:)) ... http://www.wretch.cc/blog/chiaoyu32/28519870 chiaoyu ..... Carol自在生活FB粉絲團....
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日期:2024-09-19
用中筋或低筋麵粉也可做出泡芙,但水量要減少一些,因為筋度越低吸水性越弱,而且烤好的泡芙皮會比較鬆比較厚,用高筋麵粉做,泡芙皮就比較薄脆些。泡芙麵糊的軟硬程度很重要,如果煮時動作慢,水份消耗比較多,則攪拌完成的麵糊乾硬難擠,這 ......
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日期:2024-09-20
逛 食譜 水羅蘭 發表的 食譜 紅茶餅乾 紅茶餅乾 288 7732 2012 年 11 月 24 日發佈 列印 分享 收藏 清單 簡介 將 ......
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日期:2024-09-14
... 改隔溫水融化奶油後才拌勻麵粉結果昨天餅乾一直不會熟中間麵團一直軟軟有水
份底部黑焦上半部卻不 ......
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日期:2024-09-15
薰衣草餅乾 材料: (30片) 無鹽奶油140g(約10大匙),糖粉(icing sugar)80g(約半杯+1大匙+1小匙),蛋1個,泡打粉(baking powder)1小匙,低筋麵粉(cake flour)200g(約300 ml),薰衣草(lavender)3g(1.5大匙)。...
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日期:2024-09-15
2012年9月21日 - 海苔粉的特殊香氣為這款餅乾添加獨特的美味~~ ...... 日本的yokumoku雪茄蛋捲想請問日本的雪茄蛋捲是不是也是類似蛋白小酥餅的做法好想試 ......
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日期:2024-09-16
巧克力油水分離怎麼辦[巧克力知識] 巧克力不能碰水‧油水分離?…等等。 當巧克力的量多過於水時,將水加入融化巧克力必定造成油水分離; 當巧克力的量少於水量時,經過妥當 ......