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![課程資訊 - 高雄餐旅大學 烘焙管理系]()
bakingnkuht.nkuht.edu.tw高雄餐旅大學,高雄餐旅大學 烘焙管理系 ... ‧烘焙食品理論課程 蛋糕與西點原料與製作原理 麵包原料與製作原理 營養學 食物學 食品衛生與安全 ‧管理課程瀏覽：1317 -
![餐飲管理-金石堂網路書店]()
www.kingstone.com.tw餐飲管理,作者:蘇芳基,出版社:揚智文化,ISBN:9789862980392 餐飲管理－金石堂網路書店歡迎您加入博客和facebook 臉書粉絲團！The ... 東南科技大學休閒事業管理系 講師 ...瀏覽：717
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本 課程的目的是讓學生了解房務部的運作，具備房務清潔打掃的技能，進而 管理房務部門。 本 課程內容 ... 本 ......
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日期：2025-05-07
本書係專為觀光、餐旅、餐飲、休閒遊憩等科系 及有志於觀光餐旅採購、成本控制學術研究或 從事觀光餐旅業者而編輯。 本書係最新修訂的彩色版，全書共計三篇十八 ......
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日期：2025-05-09
著重「身、心、社會及靈性」之全人照護理念，培養具反思能力及關懷精神之稱職護理 人員。...
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日期：2025-05-08
寒舍餐旅管理顧問股份有限公司,旅館業,寒舍餐旅管理顧問股份有限公司成立於民國89年，旗下所經營指導產業囊括古董市場、今藝術品投資及花藝設計，並積極拓展集團觸角至餐飲服務及旅館業；以「文化、藝術、美學薈萃」的經營理念，致力於推廣 ......
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業針對台北市以及新北市3百多家餐廳進行食材採購、消耗、庫存之流動去向， ... 過量及未能掌握消費者需求所致，由此可見食材成本控制非常的困難，而食物的....
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