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![黃麴毒素 - 维基百科]()
zh.wikipedia.org黃麴毒素 （aflatoxin），也稱作 黃麴黴素 ，是一種有強烈生物 毒性 的 化合物 ，常由 黄曲霉 及 寄生麯黴 等另外几种黴菌在 黴變 的 穀物 中產生，如 大米 、 豆 類、 花生 等，是目前為止最強的致癌物質 。加熱至280 ℃ 以上才開始分解 ...瀏覽：1355 -
![認識花生黃麴毒素 - 台南區農業改良場出版品訂購網]()
book.tndais.gov.tw毒素才容易產生。因此防止花生遭受黃麴 毒素 污染，最有效的方式莫過於儘量保持 籽粒完整性，並藉著適當控制水分、濕度 ... 濕度 及氧氣含量，防止黃麴菌生長，以避免黃 麴毒素產生。 花生產品原料調製方面，預防花生黃 麴毒素汙染之注意事項 ...瀏覽：559
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日期：2024-04-15
2008年3月24日 - 相信大家對黃麴毒素驚人的威力都早有耳聞吧！它不僅是有毒物質更已被證實是誘發肝癌的主要毒素之一（致癌物質）。黃麴黴菌大量孳生時，同時釋 ......
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運輸、儲藏及食品加工方法不當時，常會有發霉的現象；其中，以花生、玉米、米、高粱、豆類、麥類及堅. 果類等農作物最易為黃麴黴菌所污染。由於黃麴毒素的產生須 ......
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黃麴毒素（aflatoxins）是惡名昭彰的真菌毒素，常讓人和發霉的食品聯想在一起。它們受到重視起因於1960年在英國發生了因餵食被真菌污染的花生粕而導致大批火雞 ......
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... 的植披、乾草和穀物中，只要環境符合高濕度和高溫度就會大量生長並釋放出 毒素。由於這 毒素 ... ......
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2012年9月30日 - 一、黃麴毒素的急性中毒症狀包括：嘔吐、腹痛、痙攣、出血、肝炎、腎炎、肺水腫、 昏迷或肝 ......
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日期：2024-04-11
2012年9月4日 - 要說日常生活中的致癌物質, 黃麴毒素肯定名列前茅. 黃麴菌 ... 通常無症狀, 無治療必要....
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日期：2024-04-11
2009年1月7日 - 狗黃麴毒素中毒現象分為急性、亞急性以及慢性等病變，之所以會造成這些不同的病變與所 ......
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2009年4月29日 - 黃麴毒素（Aflatoxin）是由許多麴菌屬（Aspergillus）黴菌所產生的黴菌毒素（ mycotoxin） ......
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