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北埔膨風茶文物館（北埔第一棧）：綠茶(不發酵茶)、包種茶(微發酵茶)、烏龍茶(半發酵茶)、紅茶(全發酵茶)
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日期：2025-05-13
茶葉四大分類：烏龍茶（半發酵茶） 發酵程度39～75％之間，武夷山的大紅袍、新竹北埔的膨風茶、鹿谷凍頂的高發酵茶，目前鹿谷凍頂的高發酵茶已少 量，幾乎都是包種茶的發酵。 我們俗稱的烏龍茶，外形色澤青褐，因此也稱之為「 青茶」。...看更多
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