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焦糖布丁::烘焙線上影音教學
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日期：2024-04-25
影片秘訣提示與食譜資料 布丁：鮮奶532cc、細砂糖166g、雞蛋266G 焦糖：細砂糖96g、麥芽糖24g、水30cc 先把牛奶和砂糖倒入調理盆中攪拌，攪拌讓糖溶解後再加入蛋汁，以同一方向攪拌均勻，不需太過用力因為會把空氣打入液體中，這樣烤出來的布丁內會 ......看更多
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