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日期:2025-05-07
【綜合報導】美國一個關注公眾利益的科研中心引述動物實驗,指可口可樂、百事可樂含可致多種癌症的人工焦糖色素2-MI和4-MI,要求美國食品藥物管理局禁止業者使用。衛生署指,科學家對人工焦糖色素是否致癌並無定論...
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日期:2025-05-09
2013年6月20日 - 根據國外研究顯示,焦糖色素成分之一的甲基咪唑(4-MEI) ,攝取過多可能導致肝癌、 肺癌、 ......
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日期:2025-05-04
2013年10月31日 ... 【生活中心╱台北報導】製作可樂使用的焦糖色素成分4-甲基咪唑(4-MEI),美國研究
發現其在動物實驗恐有 ......
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日期:2025-05-09
〔編譯管淑平、記者王昶閔/綜合報導〕美國消費者健康提倡團體「公共利益科學中心」(CSPI)五日發表聲明指出,可口可樂、百事可樂使用的焦糖色素,含有高量4-甲基咪唑(4-methylimidazole,4-MI),在動物實驗中已證實...
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日期:2025-05-06
2014年1月24日 - 很多人從未質疑過,為什麼可樂的顏色是棕褐色的?主要是因為添加一種名為4-甲基咪唑(4-methylimidazole, 4-MeI)的化合物,但這種焦糖色素卻 ......
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日期:2025-05-08
生產可樂、醬油、焦糖布丁,業者為了讓顏色均勻有香氣,大多會添加「焦糖色素」,由於裡頭的「4-MEI成分」會導致老鼠罹患肺癌,衛生署決定,將焦糖色素降級,從天然色素改列「食品添加物」,要求廠商標住在成份上,違...